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珍珠奶茶|珍珠奶茶技术培训|珍珠奶茶配方北京总代理 
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张媛媛 一三四二六零九四一七二
我们先看一看全体原料的合影：奶粉，黑珍珠，砂糖，奶茶粉(草莓味)，茉莉花茶
过程是相当简单的：
1、煮珍珠：水沸腾后，珍珠下锅，边搅动边煮，一般20分钟左右，煮的时间越长越烂;
2、焖珍珠：煮好后，盖上锅盖，开始焖，焖的时间越长，珍珠越筋道;
3、泡茶：开水泡适量茉莉花茶;
4、冲奶粉和奶茶粉：开水冲奶粉和奶茶粉，搅动至没有粉末颗粒状;
5、成品：在冲好的奶粉和奶茶粉中，加入茶水，砂糖，*后加入珍珠，冰箱冷藏一小时后即可饮用。
必须注意的：
1、一定要水开后再煮珍珠，否则珍珠全部会变成粉末;
2、煮的过程中要搅动，以免沾锅;
3、*好当天喝完，否则冷藏到第二天，珍珠就失去筋道的口味。
4、茶水要用面粉筛或者纱布过滤掉茶叶。
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